Tutta la struttura è nuovissima per cui denota una ricca immediatezza di particolari e contenuti. Molto bello il giardino, il forno esterno, le belle vetrate e la cucina a vista che lascia intravedere le confezioni manuali dei suoi cuochi. Piatti, bicchieri, sedie e tavoli sono ben coordinati, i particolari sono ricchi di una concreta ricerca estetica. I tavoli sono pochi, (almeno d’inverno) per cui consiglio la prenotazione. I piatti che ho scelto (e che mi sono stati serviti senza aspettare molto tempo) erano gustosi ed equilibrati. Il servizio è stato piacevole e cordiale. I prezzi non sono contenuti ma la qualità va pagata. Mi sono piaciuti soprattutto la ricca scelta di piatti della tradizione maremmana-popolare e la semplicità di un servizio concertato all’interno di una struttura accogliente e ben curata. Consigliato se non si ha timore di provare qualcosa di nuovo e spendere un goccio in più!!
Trattoria Casetta, strada provinciale del poggiale 58, loc. Querciolo, Grosseto telefono: 0564400396
