Questi sono i miei piccoli e brevi libri di cucina che trattano di cibo e tradizioni popolari maremmane. Sono in vendita a pochi euro su lulù.com. Tutto il ricavato è devoluto in beneficienza fin dall’acquisto. Sono letture interessanti non solo per chi ama cucinare, infatti tendo a promuovere idee, che non sempre ci ricordiamo di avere. E leggere di cucina, cucinando, è un binomio davvero stimolante.


Il fare insegna fare

Piccolo trattato di cucina tradizionale maremmana con aneddoti storici e curiosi. Storia dei piatti e insegnamenti pratici alla comprensione della cucina tradizionale maremmana.

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Domani prossimo

Uno sguardo verso il futuro della gastronomia planetaria, con ricette della cucina tradizionale maremmana. In collaborazione con farabuttero.it e Osteria dei Coltelli a Castiglione della Pescaia.

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