Ristorante Villa Passerini a Roselle
Ultimo ristorante provato zona Grosseto è Agriturismo Villa Passerini a Roselle. Il locale non è lontano dal paese
Osteria da Guido a Magliano
Osteria maremmana vecchio stampo, conosciutissima, economica e fortuna loro sempre piena di gente. Consigliata vivamente la prenotazione una
Cucina tascabile centro storico Grosseto
Ottorino ed Elena, un connubio azzeccato. Lui in cucina e anche in sala, lei in sala ma anche
Vendita carne razza maremmana
Questo è il secondo post sulla carne maremmana che pubblico sul sito. L'idea mi è balenata in testa
Cantina Val delle Rose – Poggio la Mozza
Ieri mattina con il gruppo degli aspiranti sommelier internazionali Bibenda siamo stati a visitare la cantina Val delle
Ristorante Oasi a Follonica
Descrivere obiettivamente questo ristorante è complicato: prima di tutto perché il proprietario, oltre ad essere un amico di
La Trattoria Enrico Bartolini a Castiglione della Pescaia
A 7 km da Castiglione della Pescaia, nella tenuta la Badiola, sorge il resort l'Andana che a sua
Agriturismo le tre fonti (Roselle)
Sotto il tino di Moscona a Roselle in una collocazione entusiasmante, sorge questo Agriturismo bellissimo che si presta a
La scottiglia alla maremmana
"Quando le serate nelle case di campagna erano lunghe e monotone, quando la gente non aveva l’automobile e
Il Caldaro della costa maremmana
Il caldaro è un' otttima zuppa di pesce che veniva consumata dal Monte Argentario a Castiglione della Pescaia.
Gnudi maremmani pomodoro e pecorino
Questa ricetta mi riporta indietro nel tempo, mi riporta alle dita intrise nella ricotta, mi riporta alla mia
Ristorante i 2 Pini a Porto Santo Stefano
Porto Santo Stefano, locale sulla spiaggia, tavoli sulla spiaggia, mare e pesce a due passi. Invitato da Giuseppe
Locanda La Luna a Tirli
In un piccolo paese sulle colline maremmane, nel comune di Castiglione della Pescaia, denominato Tirli si trova questa
Trattoria La Parolaccia (Roselle)
Ieri sera con amici sono stato a cenare in questa trattoria. La definirei sintetizzando la casa del
Le migliori ricotte di Grosseto Maremma
La ricotta di pecora, di mucca o di bufala della provincia di Grosseto è un vanto tramandato di
Trattoria Il pozzo (zona Montalcino)
Buonissima trattoria a Sant'Angelo in Colle, vicino Montalcino. I proprietari sono simpatici e cortesi, sentirsi benvoluti non è
Pecorini provincia di Grosseto e Maremma
Una dedica appassionata ad una eccellenza del nostro territorio maremmano. I migliori pecorini della provincia di Grosseto. L'articolo non
Fagioli al fiasco con salvia alla Grossetana
Questa è una ricetta che ci riporta veramente indietro nel tempo, con tanti elementi poveri che hanno insieme
Caratteristiche della carne bovina maremmana
La razza maremmana (i nostri "bovi" maremmani) è una pregiatissima razza bovina allevata nei pascoli che si estendono tra la bassa Toscana e l'alto Lazio, a ridosso
Insalata di seppie con carciofi scottati, asparagi e crema di finocchi al timo e lime
L’equilibrio a tavola, in genere, risiede nel mangiare tutto, o quasi. Infatti, per questo motivo la seguente ricetta
La nascita delle pappardelle alla lepre maremmane
Ne parla addirittura il Boccaccio illustrandole con diligenza eccessiva: “... lasagne cotte in brodo e condite con carne
Ricetta e storia della panzanella di mare toscana
Gli ingredienti della panzanella tradizionale, un piatto di cucina povera presente in quasi tutta la Toscana, oltre al