Pecorini provincia di Grosseto e Maremma
Una dedica appassionata ad una eccellenza del nostro territorio maremmano. I migliori pecorini della provincia
Una dedica appassionata ad una eccellenza del nostro territorio maremmano. I migliori pecorini della provincia
Questa è una ricetta che ci riporta veramente indietro nel tempo, con tanti elementi
La razza maremmana (i nostri "bovi" maremmani) è una pregiatissima razza bovina allevata nei pascoli che si estendono tra
L’equilibrio a tavola, in genere, risiede nel mangiare tutto, o quasi. Infatti, per questo
Ne parla addirittura il Boccaccio illustrandole con diligenza eccessiva: “... lasagne cotte in brodo
Gli ingredienti della panzanella tradizionale, un piatto di cucina povera presente in quasi tutta
Ottimo ristorante-osteria nella vicina campagna a Castiglione della Pescaia. Federico e Giordana. Bravissimi entrambi.
Vicino al passaggio a livello della ferrovia, a Braccagni c'è la trattoria da Bernasconi.
A Castiglione della Pescaia, nella maremma costiera, all'interno dello stabilimento balneare Bagno Tito, direttamente
Tutta la struttura è nuovissima per cui denota una ricca immediatezza di particolari e
Il mio amico Alberto, una domenica di molti anni fa mi portò in questa
Gli ingredienti della panzanella tradizionale, un piatto di cucina povera presente in quasi tutta la
Questa ricetta si ritrovava spesso nei pranzi maremmani, come tradizione, quando nelle campagne si
Biancosarti, Rosso antico, Strega, Stochk84... bei tempi! Il Riccadonna!!!! Un tempo il digestivo, l'amaro
L'acqua cotta ha sfamato generazioni di lavoratori della maremma: sia che facessero i mandriani,
Qualche trucchetto dalla cucina di Farabuttero e dalla gentile offerta di alcuni siti internet
Nella Bibbia si parla dei poteri della radice di mandragola, ma è dalla civiltà